De mensen van de BroodExpres halen brood op bij supermarkten en bakkers. Oud brood dat niet meer eetbaar is, kan bijvoorbeeld gebracht worden naar kinderboerderijen. Op deze manier wordt gewerkt aan een groot afvalprobleem en krijgen ratten en ander ongedierte geen kans.
Ander brood kan worden gebruikt bij sociale projecten die minima bijstaan. Zodat bruikbaar brood terecht komt bij de mensen die dit hard nodig hebben.
